茨城の海の豊かな恵みを象徴するかのような、常陸乃国いせ海老。
その見事な姿、身質の良さ、常陸乃国いせ海老の魅力を余すことなく表現する料理人の創造性。
丁寧な漁師の仕事と料理人の豊かな発想で紡がれる、ここでしか味わえない茨城ならではの食の体験をご用意いたしました。
茨城の新たな夏の風物詩、常陸乃国いせ海老との出会いを、ぜひお楽しみください。